INNOVAZIONE

L’organizzazione aziendale rivolge grande attenzione all’innovazione tecnologica applicata sia nella cura del bestiame che nel puntale aggiornamento di tutte le informazioni relative alle diverse fasi di allevamento.

Di ogni capo sono conosciuti tutti i dati dalla nascita alla macellazione, tramite la registrazione delle informazioni collegate alla marca auricolare.

I tecnici che seguono l’allevamento registrano sul proprio palmare eventuali cure effettuate sull’animale e gli spostamenti all’interno dell’azienda. Tutte le altre informazioni vengono integrate dal personale amministrativo.

AMBIENTE & SOSTENIBILITÁ

L’Azienda, da sempre sensibile alle problematiche ecologiche, si è impegnata per ridurre l’impatto ambientale del processo d’allevamento trovando aziende specializzate nell’utilizzo di biomasse che ritirano periodicamente il letame prodotto.

L’Azienda ha sostenuto un importante investimento per l’installazione di un impianto fotovoltaico posizionato sui tetti delle stalle della cascina Cà d’olmo, con una potenza nominale di 4MWp, avendo scelto di realizzare impianti sui tetti delle proprie stalle e mai a terra per evitare di occupare inutilmente il suolo.